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Ar Safràn

Lo Zafferano

Il RE tra tutte le spezie: si raccolgono pazientemente i fiori a mano con le prime luci del giorno, in seguito grazie alla mondatura, si separano gli stimmi dal resto del fiore. Può essere utilizzato in cucina per profumare una cena o rinchiuso in un cofanetto per un importante regalo.

Il nostro prodotto è certificato Cat. I. 

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Ar Safràn

Lo Zafferano di Bobbio

Zafferano in stimmi (pistilli) coltivato sulle colline piacentine. Certificato Cat I , il chè garantisce un miglior risultato per colorazione e profumazione nelle vostre preparazioni. Lo proponiamo in due formati per esigenze differenti.

+ si raccoglie tra ottobre e novembre in base al clima

+ ci sono solo tre pistilli per fiore

+ la raccolta si può fare solo a mano per non rovinare i fiori, successivamente si fanno essiccare gli stimmi

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    bulbi zafferano piacenza bobbio

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    Bulbi di zafferano: In base alla disponibilità possiamo fornire bulbi per piccole coltivazioni, scrivici per maggiori informazioni.

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